در این مرحله طعم خورش را بچشید و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.پس از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنید. توجه داشته باشید که خورش داوود پاشا به صورت ملس سرو می شود. در صورتی که رب انار شما ترش است می توانید با اضافه کردن مقداری شکر طعم خورش را به تعادل برسانید.

غذاهای شمالی ایران به دلیل ویژگی‌های خاصی مانند مواد محلی و فصلی، تنوع غذاها، استفاده از ادویه‌های متنوع، طعم خاص و خوشمزه، و تاثیر فرهنگ و میراث محلی معروفیت دارند.

بله. اگر میخواهید بورک را در ماهیتابه بگذارید، نیازی ندارید که با قلم‌مو بورک‌ها را رومال کنید.

زمان‌بندی، شانس یا استعداد؟ چه چیز یک نفر را میلیاردر می‌کند؟

بعد از طلایی شدن پیازها، گوشت چرخ کرده را با کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه پولبیبر به تابه اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند.

طرز تهیه سوپ ازوگلین؛ نحوه آماده‌سازی یک سوپ ترکیه‌ای اصیل

توصیه ما این است که برای زیبایی بیشتر خورش از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده کنید.

مواد را مانند مایه کباب کوبیده به خوبی ورز دهید تا منسجم و یکدست شود. پس از اینکه مخلوط پیاز و گوشت منسجم شد آنرا به کوفته های قلقلی کوچک به اندازه گردو تبدیل کنید. پس از اینکه تمام گوشت را به کوفته قلقلی تبدیل کردید آنرا به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه ته چین فیروزکوهی، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌های خاص

پر بیننده‌ترین اخبار تغذیه و آشپزی مقدار قند مورد نیاز روزانه بدن

طرز تهیه دسر click here با آب هویج بستنی فوری و راحت با ژلاتین گام به گام

تغذیه و آشپزی مجموع نظرات: ۰ شنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۳ - ۱۸:۴۶ ۰ نفر

حالا به سراغ آماده کردن مواد بورانی می رویم، ابتدا بادمجان ها را شسته و روی حرارت مستقیم کبابی می کنیم و پوست آنها را کنده و ساطوری می کنیم، سس سیر را رنده کرده و همراه با ماست به بادمجان اضافه می کنیم و هم می زنیم و درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.

کباب ضیافتی از غذاهای بسیار خوشمزه ترکی است که در دستور پخت آن می‌توانید هم از گوشت و هم مرغ چرخ شده برای تهیه این غذا استفاده کنید.